商品名 グリーンアイズ珈琲 豆 ラオス 容量 100g×2袋 成分 珈琲豆/中煎り強 ご注意 ※ネコポスのため、代金引換は不可です※■数量2個以上お買い求めいただいた場合、送料が250円×個数で、送料がかかります。

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商品説明 自然豊かなインドシナ三国の一つラオスで希少価値の高い品種、アラビカ・ティピカ種の豆ラオスのコーヒー栽培はフランス領時代（1899〜1953年）に遡ります。

生産の中心は南部ボラヴェン高原で、はじめアラビカ・ティピカという品種が栽培されました。

ボラヴェン高原の中でもコーヒー栽培の中心地はパクソン郡で、農家の多くは古くからこの土地にいるラヴェン族という少数民族の人々です。

そこで栽培されているアラビカ・ティピカ種という品種でとても希少価値の高いものです。

コーヒーの在来種といわれるティピカは自然の良質な糖分が豊富で、香りが高く、上品な酸味と甘味が特徴です。

〇アラビカ・ティピカ　森林のさまざまな木を庇陰樹（シェードツリー）として利用し、それらの木々を縫うようにコーヒーが植えられており、村の人々はこのようなコーヒー園をスワン・イエン（涼しいコーヒー園）と呼んでいます。

このスワン・イエンには、アラビカ・ティピカもわずかに残っており、さらに、さまざまな森林産物を収穫できるため、農家にとっては価格変動が激しいコーヒー価格に対応する保険とも言える重要な機能を果たしています。

現在の国際コーヒー市場では、ロブスタは主としてインスタントコーヒー等の加工コーヒー用のため安価に、アラビカはより高値で取引されており、中でもアラビカ・ティピカは改良品種に植え替える生産国が増えているため、希少価値が増しています。

しかし、このような情報が乏しい生産地では、つい最近までアラビカ・ティピカもロブスタに混ぜて安値で買い取られていました。

現在ではフェアトレード等の取り組みによって、少しずつ状況は改善しています。

〇ラオスのコーヒーの歴史　ラオスのコーヒー栽培はフランス領時代に遡ります。

生産の中心は南部ボラヴェン高原で、はじめアラビカ・ティピカという品種が栽培されました。

しかし、さび病や冷害のため全滅に近い状態となり、代わって病気や寒さに強いロブスタが植えつけられました。

1970年代後半から80年代には大規模な集団農場などで生産量を重視したコーヒー栽培がおこなわれたため、この時期に品質が著しく低下したと考えられます。

しかし、市場経済化政策やASEAN加盟を契機として、1990年代半ばにラオス政府は民間企業のコーヒーセクター参入を奨励し、新しい改良品種の導入とあいまって、品質改善の取り組みが進んでいます。

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